Miel de Fleurs d’Été

Miel de Fleurs d'Été

Miel de Fleurs d’Été

Miel Fleurs d’Été des Abeilles du Carrelet

Ce produit est actuellement en rupture et indisponible.

Description

Miel de Fleurs d’Été

Récolté au cœur de l’été, lorsque les grandes miellées sauvages se succèdent dans les haies, lisières forestières et prairies naturelles, notre miel de fleurs d’été reflète toute la richesse florale de cette période abondante.
Issu d’une mosaïque de fleurs mellifères butinées par les abeilles, ce miel présente une personnalité aromatique affirmée tout en conservant un bel équilibre. Chaque récolte est unique et traduit fidèlement les floraisons dominantes de la saison.
Sa robe ambrée soutenue annonce un miel riche en saveurs et particulièrement parfumé.
En bouche, il révèle un profil gourmand et généreux :
  • Texture : liquide.
  • Odeur : chaude et fruitée, évoquant les fruits mûrs d’été.
  • Saveur : notes de fruits cuits et de marmelade, avec une belle longueur aromatique.
  • Couleur : ambrée à ambrée foncée selon les floraisons de l’année.
Ce miel polyfloral exprime la diversité botanique du printemps et constitue souvent le premier miel de la saison.

Engagement qualité et analyse laboratoire

Tous nos miels font l’objet d’analyses complètes permettant d’en garantir l’origine, la qualité et la traçabilité.
L’analyse pollinique (mélissopalynologie) permet de :
  • identifier les espèces végétales à l’origine du miel
  • quantifier les grains de pollen présents
  • confirmer la dominance florale du miel
Cette méthode repose sur l’observation au microscope des pollens naturellement présents dans le miel, véritables marqueurs biologiques de l’environnement de butinage.
L’analyse de ce miel est actuellement en cours dans un laboratoire spécialisé ABLAB.
Tous nos miels sont analysés en laboratoire pour garantir leur conformité aux standards de qualité. En cas de taux légèrement supérieur, nous vous informons en toute transparence.
COFRAC_FR_G00029652_ETE-ARS-26

Analyse en cours

 Humidité : 18,3%
Conductivité électrique : 0,70 mS/cm
Analyse pollinique quantitative : Densité moyenne

Pollens > 45 % : Frangula alnus (Bourdaine) : 47 %
Pollens 15 – 45 % : Type Rubus (Ronce) : 35 %
Pollens < 9 % : Robinier faux-acacia, Saule, Trèfle blanc, Rosacées, Houx, Brassicacées
Texture :  Liquide
Odeur & Saveur : Chaude de fruit cuit, notes rappelant la marmelade
 Couleur : Ambrée soutenue
Origine florale : Miel de fleurs (polyfloral)

Informations complémentaires

Poids 0,67 kg
Poids

250g, 500g, 1kg

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Seuls les clients connectés ayant acheté ce produit ont la possibilité de laisser un avis.

Produits similaires