Récolté sur des zones naturelles de landes acides, notre miel de bruyère cendrée (Erica cinerea) est un miel de terroir rare, directement lié aux conditions climatiques de la saison. La bruyère cendrée offre une floraison étalée, variable selon la météo, pouvant s’étendre de mai à septembre, avec un pic estival qui conditionne fortement la production.
Issu de cette plante emblématique des sols pauvres, ce miel présente une couleur ambrée à brun rouge profond, reflet de sa richesse en minéraux et de son origine botanique marquée.
Récolté sur des zones naturelles de landes acides, notre miel de bruyère cendrée (Erica cinerea) est un miel de terroir rare, directement lié aux conditions climatiques de la saison. La bruyère cendrée offre une floraison étalée, variable selon la météo, pouvant s’étendre de mai à septembre, avec un pic estival qui conditionne fortement la production.
Issu de cette plante emblématique des sols pauvres, ce miel présente une couleur ambrée à brun rouge profond, reflet de sa richesse en minéraux et de son origine botanique marquée.
En bouche, c’est un miel de caractère, mais accessible :
Texture : crémeuse à légèrement gélifiée, avec une cristallisation fine, offrant une excellente tenue et une facilité de tartinage
Odeur : intense, évoquant le végétal, le bois et les sous-bois d’été
Saveur : notes florales et caramélisées, parfois légèrement boisées ou épicées, avec une belle longueur en bouche
Ce miel est reconnu pour son équilibre : puissant sans être agressif, avec une personnalité aromatique riche qui séduit les amateurs comme les curieux.
Engagement qualité et analyse laboratoire
Tous nos miels font l’objet d’analyses complètes permettant de garantir leur authenticité et leur qualité.
L’analyse pollinique (mélissopalynologie) permet de :
identifier l’origine florale du miel
quantifier les grains de pollen présents
confirmer la dominante botanique du produit
L’analyse de ce lot est actuellement en cours dans un laboratoire spécialisé ABLAB.
Tous nos miels sont analysés en laboratoire pour garantir leur conformité aux standards de qualité. En cas de taux légèrement supérieur, nous vous informons en toute transparence.
Pour offrir les meilleures expériences, nous utilisons des technologies telles que les cookies pour stocker et/ou accéder aux informations des appareils. Le fait de consentir à ces technologies nous permettra de traiter des données telles que le comportement de navigation ou les ID uniques sur ce site. Le fait de ne pas consentir ou de retirer son consentement peut avoir un effet négatif sur certaines caractéristiques et fonctions.
Fonctionnel
Toujours activé
L’accès ou le stockage technique est strictement nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de permettre l’utilisation d’un service spécifique explicitement demandé par l’abonné ou l’utilisateur, ou dans le seul but d’effectuer la transmission d’une communication sur un réseau de communications électroniques.
Préférences
L’accès ou le stockage technique est nécessaire dans la finalité d’intérêt légitime de stocker des préférences qui ne sont pas demandées par l’abonné ou l’internaute.
Statistiques
Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement à des fins statistiques.Le stockage ou l’accès technique qui est utilisé exclusivement dans des finalités statistiques anonymes. En l’absence d’une assignation à comparaître, d’une conformité volontaire de la part de votre fournisseur d’accès à internet ou d’enregistrements supplémentaires provenant d’une tierce partie, les informations stockées ou extraites à cette seule fin ne peuvent généralement pas être utilisées pour vous identifier.
Marketing
L’accès ou le stockage technique est nécessaire pour créer des profils d’internautes afin d’envoyer des publicités, ou pour suivre l’utilisateur sur un site web ou sur plusieurs sites web ayant des finalités marketing similaires.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.